高雄驳二艺术特区即日起至8月25日,于大勇区C5仓库当代馆推出「不寻常料理 Unusual Dishes」食物体验设计展,邀请观众以五感感知重新认识食物,透过13组不同餐桌,创作者以一道道食物,诠释生活记忆及风土文化的美好,咀嚼食物与人、社会环境之间的关係。

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高雄市文化局代理局长王文翠表示,在物质生活充裕的现代,单纯的「吃」,已经不能满足人们对食物的渴望,我们同时用眼睛、用相机、用社群软体来享受美食。藉由「不寻常料理」食物体验设计展,探讨食物承载的文化议题,探索食物带来的感官体验,更颠覆民众对日常的想像。

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展场空间设计也别出心裁,「一起设计」以地形等高线元素作为主轴打造纯净洁白的流线场域,穿梭在展场间彷彿走在蜿蜒的山脉河道中,也呼应食物源于自然大地的理念。「不寻常料理Unusual Dishes」透过近20位创作者独特的思维,带民众一嚐寻常食物不寻常的酸甜苦辣与喜怒哀乐。

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